Localizada em São Vicente de Minas, cidade conhecida como Terra dos Queijos Finos pela tradição na produção de queijos finos derivados de leite de vaca, a Fábrica de Laticínios "Queijos da Serra" foi inaugurada em agosto de 2016 com o objetivo de produzir queijos derivados de leite de búfala.

Em 2018, o compromisso de levar à mesa dos clientes um produto GRANDIOSO e VERDADEIRO fez nascer a marca GRAN VERO que substituiu Nata Natural, a marca original.

Com a GRAN VERO, o Laticínios Queijos da Serra se encontra empenhado no desenvolvimento de novos produtos, com o lançamento, em breve, de produtos sem lactose.